Cristales de azúcar cerveceros

Los sólidos de jarabe de maíz granulado con dextrosa se convierten principalmente en maltosa. Imita el extracto de malta de cebada en el perfil de fermentación. 56% maltosa, 16% maltotriosa, 8% dextrosa y 20% sacáridos superiores. Puede usarse para aumentar el contenido de alcohol manteniendo la sensación en boca y el cuerpo.