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Water Management

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Ácido láctico 4oz

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88% concentration. Use to adjust pH of sparge water down. We use a pipette to measure out lactic acid as it is a liquid.  Store in a cool, dry plac...

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Yeso (Sulfato de Calcio) 1lb

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Descripción Utilizado en la elaboración de cerveza como tratamiento de agua. El yeso aumenta la dureza y reduce el pH. Se sabe que su uso...

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Cloruro de calcio 1 libra

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Descripción Generalmente se utiliza cloruro de calcio en lugar de yeso cuando no se desean sulfatos. El cloruro de calcio ajustará el pH de...

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Hacha de Espuma 1oz

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Foam Axe by CellarScience is a uniquely formulated anti-foaming agent that increases fermenter capacity and reduces the risk of kettle boil overs. ...

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Sal de Epsom (sulfato de magnesio) 1 libra

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Descripción Se agrega al agua del puré para reducir el pH y aumentar los sulfatos. Aumenta la percepción del sabor del lúpulo y del amargor...

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Tabletas Campden (SMS)

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Descripción Las tabletas Campden de metabisulfito de sodio son una excelente manera de eliminar la cloramina del agua del grifo antes de prepa...

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maltodextrina 1 libra

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Good for adding mouth feel and body to extract brews without affecting flavor. Maltodextrin is added to the wort at the same time as the extracts. ...

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Ácido fosfórico 4oz

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10% concentration. Phosphoric acid is said to be tasteless while lactic in large quantities can potentially leave flavor. Being a lower conentratio...

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Carbonato de calcio (tiza) 1 libra

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Descripción El carbonato de calcio se utiliza para reducir la acidez del vino. No requiere estabilización en frío para forzar una pre...

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ALDC Enzyme | 1oz

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Reduce Diacetyl production during fermentation or dry hopping with ALDC from CellarScience. ALDC, or alpha acetolactate decarboxylase, is a helpful...

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Mezcla de ácido, 1 libra

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 A 1/3 mix each of citric, tartaric and malic acids. Primarily used in fruit wines to adjust acid levels. A rough approximate of weight is 1 tsp = ...

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Cellar Science Ácido málico 2oz

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Malic is less sour than tartaric acid. Can be used to make acid adjustments in some white wines when with no ML fermentation will be performed. Als...

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OXBLOX 3D, 2oz

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Descripción Se agrega fácilmente al agua del puré para reducir la oxidación en la cerveza terminada. Elimina el oxígeno del agua ...

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Cellar Science Ácido Tartárico 2oz

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The preferred type of acid for making Total Acidity (TA) adjustments in must or wine. Adding 3.8g per gallon adjusts acidity by +.1% (1g/L). Some a...

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Estabilizador de pH 5.2 16oz

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5.2 is a proprietary blend of buffers that will lock in your mash and kettle water at a pH of 5.2 regardless of the starting pH of your water.

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Carbonato de potasio 1 libra

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Lowers acidity levels. 3.8g per gallon will reduce acidity by roughly .1%. Wine must be refrigerated for several weeks after application. Tartaric ...

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Kit de filtrado de cerveza y vino 10"

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Install inline between two ball lock Cornelius kegs using CO2 pressure to push the beer out of the full keg through the filter and into the clean k...

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Kit de filtro de agua de 10"

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This water filter kit features a 10" carbon block filter that removes all chlorine and organic flavor. Kit includes 10" housing, one carbon block f...

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