Libro - Serie Estilo Clásico - Brown Ale

Brown Ale es un estilo diverso y delicioso. No necesitarás ayuda para confirmar lo último, pero Ray Daniels y Jim Parker estarán encantados de ayudarte con lo primero. En su ejemplar incorporación a la serie Classic Beer Style, Daniels y Parker diseñan hábilmente una hoja de ruta para ayudarle a crear su propia cerveza marrón. Una de las partes más valiosas del libro es su revisión exhaustiva de la cerveza a lo largo de la historia de Inglaterra. En un estilo tan variado, este tipo de información es fundamental para comprender todas las opciones disponibles para elaborar una cerveza marrón. Además de su excelente sección sobre historia, Daniels y Parker sobresalen aún más en sus capítulos centrados en la elaboración de cerveza casera. Su discusión sobre los ingredientes y la levadura es especialmente valiosa por su total exhaustividad. Daniels y Parker analizan no sólo las posibles maltas y levaduras, sino también una gran cantidad de hierbas, azúcares aromatizados y más que se pueden utilizar en la cerveza marrón. Para cualquiera que quiera preparar una Brown Ale, ¡este es el libro ideal para usted!