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Levadura de laboratorio blanco | WLP001 Levadura California Ale

Levadura de laboratorio blanco | WLP001 Levadura California Ale

$17.00 - $17.00
$17.00
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$17.00
Descripción
  • WLP001 es la cepa de levadura de White Labs más vendida: úsela con confianza en casi cualquier estilo de Ale
  • Produce cerveza limpia, seca y equilibrada que acentúa el sabor a malta y lúpulo.
  • PurePitch® Next Generation ofrece un recuento celular preciso en todas las cepas para que pueda calcular la tasa de lanzamiento exacta que necesita para cada lote.
  • Escanee el código de barras en la parte posterior del paquete e ingrese las estadísticas de su mosto en la Calculadora de tasa de paso
  • White Labs Yeast produce levadura de cerveza de alta calidad desde 1995 y continúa elevando el nivel en el arte de la fermentación.
  • ¿No necesitas un paquete completo? ¡Vuelva a tapar y guárdelo en el refrigerador para su próximo lote!

¡Nuestra levadura más vendida! La levadura White Labs California Ale es conocida por su capacidad para usarse en casi cualquier estilo de Ale. Produce una cerveza limpia, seca y equilibrada. También acentúa el sabor de la malta y el lúpulo de tu cerveza casera. Esta cepa fue la primera cepa de levadura producida por White Labs en 1995. Cuando se usa en cervezas con lúpulo, acentúa los sabores y aromas de lúpulo y los atenúa bien, incluso en cervezas de alta densidad. Esta variedad se puede utilizar en casi cualquier estilo de cerveza, desde IPA hasta porter e incluso kölsch, lo que la convierte en una variedad casera excelente y versátil. WLP001 es una cepa genéticamente diferente a otros descendientes de esta levadura clásica y muchos cerveceros prefieren WLP001 a variaciones similares de otras empresas.

PurePitch® Next Generation: ¡ahora con más levadura, obtenga una fermentación infalible sin iniciador! ¡Simplemente gira la tapa y lanza!

¿Por qué PurePitch Next Gen frente a otras opciones?
Normalmente, los fabricantes de levadura utilizan un rango de cuántas células de levadura entran en cada paquete. Esto puede variar mucho, especialmente de una cepa a otra. Next Gen ofrece un recuento de células mucho más preciso en todas las cepas, lo que le permite utilizar la calculadora de tono exclusiva de Whitelabs. Simplemente escanee el código de barras en la parte posterior de cada paquete para acceder a su calculadora en línea. Ingrese el volumen, la fuerza y ​​la temperatura de lanzamiento del mosto que está fermentando y la calculadora le dirá exactamente cuánta levadura debe lanzar. Fermentarás como un cervecero profesional, utilizando la misma concentración de levadura cada vez y disfrutando de resultados más consistentes. ¿No necesitas un paquete completo? Vuelva a tapar y guárdelo en el refrigerador para el próximo lote. Whitelabs también ha aumentado la viabilidad (la cantidad de células vivas en el paquete) durante la vida útil de la levadura. Las cepas Next Gen se cultivan en sus exclusivos reactores de lotes pequeños para garantizar su frescura y luego se envasan en una película especial que permite la liberación de gases, lo que garantiza que su viabilidad sea absolutamente líder en la industria.
  • Levadura más vendida
  • Se puede utilizar en casi cualquier estilo de cerveza (desde IPA hasta kölsch)
  • Acentúa maravillosamente los sabores y aromas del lúpulo.

Atenuación: 73-85%
Floculación: Media
Tolerancia al alcohol: 5-10% ABV
Temperatura óptima de fermentación: 64-73°F
Recuento de células: 150 mil millones