1oz de lúpulo, El Dorado

Los lúpulos Dorado fueron desarrollados por American CLS Farms, LLC en 2008 y lanzados comercialmente en 2010. Creado específicamente para un alto nivel de ácidos alfa y un aroma intenso, este lúpulo es el epítome de un ingrediente cervecero de doble propósito.

Un alto nivel de ácidos alfa que normalmente oscila entre el 14% y el 16% proporciona una calidad amarga intensa a estilos de cerveza como IPA y Pale Ales. El aroma fuertemente afrutado, casi parecido a un caramelo, evoca todo, desde cereza hasta melocotón y mango, pasando por cervezas más ligeras como las de trigo. Al ser una variedad tan joven, el lúpulo El Dorado no es demasiado difícil de conseguir, pero si desea cambiarlo, intente usar lúpulo Galena. Disfrute del sabor y aroma afrutados probando cervezas comerciales como la nueva Go To Session IPA de Stone Brewing Co..

Todos los lúpulos se envasan en bolsas con barrera contra el oxígeno, la luz y la humedad. Se purgan con nitrógeno y se almacenan en frío para optimizar su frescura. Los paquetes resellables cuentan con una muesca y una cremallera.